安格斯牛肉漢堡飽

教你用傳統王道角度去影【西餐類食物相片拍攝】安格斯牛肉漢堡飽

係影漢堡飽嘅其中一種手法，但唔係唯一一種

王道嘅拍攝手法，就係你成日喺麥當勞同其他主流漢堡包連鎖店都會都見到嘅水平攝影角度

完全水平角度，算係影漢堡包嘅其中一種必然處理方式。

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用叉拿起香草燒牛肉

透過簡單動態拍攝方式，強烈突出主題食材質感嘅【西餐類食物相片拍攝】用叉拿起香草燒牛肉

今次嘅主題係香草燒牛肉，剛剛好牛肉嘅橫切面都係需要強調嘅地方

只要用隻叉輕輕拎起去拍攝，就可以同時表現出香草配料同肉質本身嘅美好。

用呢一種手法影出嚟嘅相片，好適合用響海報入邊，配合少量嘅設計元素，已經非常之突出；或者作為餐牌全頁或者半頁嘅主題相片、標題相片都非常合適，可以一氣將成本餐牌嘅格調拉高。

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三個迷你漢堡飽

用咗人工窗邊光去營造清新感覺嘅【西餐類食物相片拍攝】三個迷你漢堡飽主題

漢堡飽屬於比較立體嘅食物主題，如果單純只有後邊打過嚟嘅光源，漢堡包嘅正前方會漆黑一片，尤其是漢堡扒屬於比較深色嘅食材，往往同漢堡包本身嘅色澤差距非常之大，補光嘅重要性就會更加明顯。你唔由前方補光的話，呢個結果將會係黑炭包。

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鐵板雜扒配黑椒汁

攝影師的自我反省【西餐類食物相片拍攝】鐵板雜扒配黑椒汁

就係響拍攝用嘅食物狀況處理上面，今次呢張相片嘅前期工夫的確是不足夠。正常情況下，作為中間軸心主角一樣存在嘅豬扒，絕對唔應該煎得這樣燶邊。多少焦香感覺是可以，如果去到呢個情況，其實應該要求大廚預備另一塊豬扒代替，先至係上策。

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