什麼是「シズル感」？簡單來說，就是瞬間引起食慾或購買慾的一種感覺。這種感覺是當你看到一道美味的料理時，從視覺上直接感受到它的美味，進而刺激你的五感。「シズル感」是用來描述這種能夠觸動人心的視覺效果。
當我們看到一張美味料理的照片或影片時，心裡會不自覺地冒出「啊，好好吃的樣子！」的想法。這種「好吃的感覺」就是「シズル感」的魔力所在。
這個詞主要用來形容料理或食品的鮮活、美味和臨場感。不過，在某些行業中，這個詞也可以用來描述其他的被攝物體，例如風景或表情。
語源有趣︰「シズル感」來自英語的「sizzle」
「シズル感」這個詞來自英語的「sizzle」，直接翻譯過來就是「シズル」。當你在煎鍋上煎肉時，那種滋滋作響的聲音，肉汁四溢的狀態就是「sizzle」。想像一下，鐵板上煎著的肉發出滋滋的聲音，肉汁四處流淌，光是想像就讓人垂涎欲滴。
因此，這個詞演變成了一個用來形容能激發人食慾的視覺效果的詞語。
「シズル感」的核心：瞬間傳達「美味」
總結來說，「シズル感」就是通過拍攝技巧，瞬間讓人感受到食物的美味。
傳遞「シズル感」的料理照片與多樣的「シズル感」表現
接下來，讓我們分享一些常見擁有「シズル感」的料理照片範例。如果你家餐廳希望在進行料理拍攝時，能夠得到類似的效果，或許能從中得到一些靈感和提示喔！
- 肉類：溢出的肉汁、焦香的外皮、滋滋作響的烤肉聲
- 熱食：冒著蒸汽的湯品、咕嘟咕嘟煮滾的食材、油炸食物的酥脆聲
- 冷食：冰涼的氣息、水珠、清脆的冰塊聲
- 水果與蔬菜：新鮮的感覺、濕潤的表面、水珠、切開時的脆響
- 糖漿與醬料：從料理上慢慢流下的瞬間、滴落的樣子
Tasty-Photo的相片，就是在一直追求「シズル感」，並盡力在拍攝美食時，能夠捕捉到那一瞬間的美味！