說起背景模糊,其實就是拍攝手法上很常用的【虛化背景】,即是把背景Blur掉。
會用單鏡相機拍攝的朋友一定知道,也必然會遇到的【問題】。雖然視乎情況,背景看不清可能不是好事,但只要是有意為之,背景模糊也是讓食物脫穎而出、彰顯魅力的秘訣之一。
很多人可能會擔心,美食照片的背景虛化會不會令客人看不清楚,作為餐牌使用的相片,可能不大合格。
的確,虛化太過化份的話,會令食物相片本身的資訊失掉不少。
但要是配合逆光方式打燈的虛化背景相片,往往有種非常清新的感覺,很適合作為餐牌的大圖片使用,構成設計的主體,用以強調特定一個食物系列的話,意外地是頗為不錯的。
要是食物本身屬於風格較強烈的標誌性食物,不妨預留一張,使用大光圈的設定,由比較低甚至接近水平的角度拍攝一下,那種配合虛化背景與低角度的主體強調視角拍攝出來的效果,絕對令人難忘。