TASTY-PHOTO亦拍攝過為數不少的壽司與刺身相關相片，例如今次的【壽司刺身類相片】火炙三文魚壽司

拍攝美食的時候，最難的就是光線怎麼打。

新鮮類型的食物拍攝，最重要是前期打燈工夫做足，再配合後期的色澤微調，將魚生本身的鮮度以相片的色水充分表現出來，方可以吸引食客。

如果在店內拍照，由於店內的燈光往往會很暗，在光線不好的狀態下拍攝其實會比想像中黑，看起來好吃的食物，在相機中看起來就不好吃了。

適當的光線，對於拍攝美味和美麗的食物照片很重要。

但是，即使在太強的光線或不自然的光線下拍攝，它看起來也不好吃。

因此，有兩種推薦的施光方式：使用自然光配合反光板、或者使用兩至三燈打燈方式拍攝，以平衡各方位的光度。

今次的火炙三文魚壽司，因為形狀立體，更加需要左右兩方向的燈光平衡，不然飯就會變暗不好看，或者刺身變成死魚色，沒有新鮮的感覺了。

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